2012年 12月 04日
フロマージュブラン&フランボワーズ |
手土産にご注文いただいた、フロマージュブラン&フランボワーズ(ラズベリー)です。
フロマージュブランは、ヨーグルトにコクをプラスしたようなあっさりしたチーズです。
ヘーゼルナッツのダクワース生地にフランボワーズジャムをのせ、たっぷりのフロマージュブランムースで仕上げています。
マスカルポーネほどミルキーではないので、さっぱり食べやすい中にヘーゼルナッツ生地のコクとフランボワーズの甘酸っぱさが絶妙です♡
Cさん、いつもありがとうございます。
フロマージュブランは、ヨーグルトにコクをプラスしたようなあっさりしたチーズです。
ヘーゼルナッツのダクワース生地にフランボワーズジャムをのせ、たっぷりのフロマージュブランムースで仕上げています。
マスカルポーネほどミルキーではないので、さっぱり食べやすい中にヘーゼルナッツ生地のコクとフランボワーズの甘酸っぱさが絶妙です♡
Cさん、いつもありがとうございます。
by emin-cake
| 2012-12-04 13:52
| Patisserie